現在多了空閒時間，終於可以做平時沒有時間/心機做的食物😎 上星期終於做了難度超高的牛角酥/可頌cro...

現在多了空閒時間，終於可以做平時沒有時間/心機做的食物😎 上星期終於做了難度超高的牛角酥/可頌crossiant🇨🇵

🙅並不是用酥皮做的簡單版本😆是從頭做起，要三天時間的牛角酥😏成品外型不太好，做出來的酥皮外面都很有層次👍，內裡就做不到超級蜂巢狀😣，但總算層次分明，至於味道：超級酥脆好味😋絕對比超市和咖啡店賣的好吃😎✌️

第一次做我也非常滿意，難度最高是控制牛油的溫度和擀麵糰的控制，以後會積極研究，一定要挑戰自己做到那個經典的蜂巢狀😆

有朋友試過做嗎？🙋

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